Weisswein
Blanc de Noirs
Ein nach traditioneller Burgunder-Methode vinifizierter Blanc de Noirs. Hochreife, gesunde Blauburgunder-Trauben wurden sofort gepresst, der Saft ins Barrique gefüllt, die Feinhefe regelmässig aufgerührt … Der naturbelassene lachsfarbene Weisswein offenbart ein reichhaltiges Fruchtbouquet reifer roter Beeren, ist durch den Holzeintrag buttrig weich und samtig, mit feinsten Röstaromen untermalt … Schluck für Schluck ein Gedicht!
- Jahrgang: 2022
- Traubensorte(n): Blauburgunder
- Ausbau: Barrique
- Lagerfähigkeit: bis 2028
- Serviertemperatur: 12 – 14° C
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Preis pro 75cl: CHF 22.–