Blanc de Noirs

Blanc de Noirs.

2017

Weisswein

Blanc de Noirs

Ein nach traditioneller Burgunder-Methode vinifizierter Blanc de Noirs. Hochreife, gesunde Blauburgunder-Trauben wurden sofort gepresst, der Saft ins Barrique gefüllt, die Feinhefe regelmässig aufgerührt … Der naturbelassene lachsfarbene Weisswein offenbart ein reichhaltiges Fruchtbouquet reifer roter Beeren, ist durch den Holzeintrag buttrig weich und samtig, mit feinsten Röstaromen untermalt … Schluck für Schluck ein Gedicht!

  • Jahrgang: 2017
  • Traubensorte(n): Blauburgunder
  • Ausbau: Barrique
  • Lagerfähigkeit: bis 2024
  • Serviertemperatur: 12 – 14° C
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Preis pro 75cl: CHF 22.–
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